EN ES
Gina y su hija Elizabeth, fundadoras de Pa’ Comer, en el local con el polo de la marca

Negocio familiar desde 2015

Nuestra historia.

2015 y las mismas dos

Esta historia comienza…

Con el sueño de traer a Miami esa pizzita cubana que conocíamos de Cuba. La misma masa, el mismo sabor y esa forma tan nuestra de comerla, doblada y con las manos.

Mi mamá Gina y yo decidimos hacerlo realidad. En 2015 abrimos las puertas de nuestra primera locación de Pa’ Comer, en Hialeah.

Desde entonces, hemos crecido, sumando nuevos platos a nuestro menú y llevando nuestra comida a más personas.

Hoy tenemos una segunda locación en Westchester, y seguimos fieles a lo que nos hizo comenzar: comida cubana casera, recetas familiares, ingredientes frescos y sabor auténtico.

Y así fue como nos convertimos en ese rinconcito de Cuba en Miami.

Elizabeth Borges CEO, Pa’ Comer

Un viaje a la Cuba que llevamos dentro.

Nuestra marca nació de la memoria. De esa Cuba de los recuerdos, de la infancia, de los sabores, de los colores, de las calles y de la nostalgia.

De una pizzita doblada. De las ventanas donde se despachaba comida. De los carteles pintados a mano, de los pequeños negocios y de esa manera tan nuestra de hacer que una comida sencilla se sintiera especial.

Yo crecí con esos recuerdos. Y cuando empezamos a construir Pa’ Comer, no quería que fuera simplemente un restaurante cubano. Quería que, al entrar, algo te recordara a casa.

Por eso, cada color, cada foto y cada detalle que ves en Pa’ Comer nace de esa Cuba que llevamos dentro.

Porque hay cosas que uno no puede traer en una maleta. Pero sí puede mantenerlas vivas. Y eso es lo que hacemos aquí.

Mantenemos nuestros sabores, nuestra manera de vivir y todo aquello que nos hace sentir un poquito más cerca de casa. Pa’ Comer es nuestra forma de compartir esa Cuba con el mundo.

— Elizabeth Borges CEO, Pa’ Comer

  • Horno de leña en Cuba, con una pizza saliendo en la pala
  • Manos estirando la masa con un rodillo sobre un mostrador de piedra
  • Moldes de hierro con la masa levando, apilados junto a la pared
  • Pizza recién hecha sobre la pala, todavía sobre el horno
  • Una porción de pizza sobre papel, sostenida en la mano en plena calle
  • Elizabeth y su madre Gina en Cuba, con el polo de Pa’ Comer y una porción de pizza en la mano
  • Elizabeth subida a una escalera, colgando en la pared del local las fotos del viaje a Cuba

El local

El día a día en Pa’ Comer

No somos solo lo que ves en el plato. En realidad, somos todo lo que pasa detrás de él.

Las personas que llegan temprano, la cocina que empieza a moverse, las órdenes que salen, las risas del equipo, los clientes que entran por primera vez y los que ya sentimos como parte de la casa.

Este es nuestro día a día y nuestra manera de mostrarnos al mundo.

Porque aquí no solo queremos enseñarte lo que hacemos. Queremos que conozcas a nuestra gente, que veas lo que pasa detrás de cada plato y que, de alguna manera, tú también seas parte de todo esto.

Bienvenido a nuestro día a día. Bienvenido a Pa’ Comer.

Cómo se hace

Hecho a mano, todos los días

Desde la masa hasta nuestras salsas y preparaciones, hay manos reales detrás de cada plato.

  • Parte del equipo de Pa’ Comer con la pala del horno
  • El horno del local de Pa’ Comer
  • Cajas de Pa’ Comer listas para recoger

La receta

Lo que hace a nuestra pizza, una pizza cubana de verdad.

  • Pizza cubana de queso de 9 pulgadas recién horneada en Pa’ Comer

    01La masa

    Una masa suave y esponjosa, hecha con nuestra receta familiar.

  • Espagueti cubano napolitano gratinado con la salsa roja de la casa

    02La salsa

    Tomates reales y frescos, preparados para conseguir ese sabor que conocemos desde Cuba.

Pizza cubana de queso de nueve pulgadas, vista desde arriba
9 pulgadas y cuatro porciones
  • Pizza cubana de hongos con la mezcla de mozzarella y gouda

    03El queso

    Una combinación de mozzarella y gouda que le da a nuestra pizza ese sabor y textura tan característicos.

  • Pizza cubana hawaiana de 9 pulgadas cortada en cuatro porciones

    04El tamaño

    9 pulgadas de sabor. Mantenemos el tamaño original, fiel a la tradición y al origen de la verdadera pizza cubana.

  • 2015 desde
  • 2 locales
  • 19 sabores de pizza
  • 9" cada pizza
  • 16 oz cada batido

La carta

La pizza fue solo el comienzo.

Empezamos con un solo plato, pizza cubana. Con el tiempo, fuimos creciendo. Y nuestro menú también.

Hoy, además de nuestra pizza, tenemos espaguetis, batidos y nuevos platos que se han ido sumando a nuestra historia. Y esto es solo el comienzo de todo lo que seguimos creando.

Espagueti cubano carbonara gratinado, con tocino y hongos Espagueti saliendo de la olla en la cocina del local Batido de fresa de 16 onzas, hecho con helado y leche

Reseñas

Lo que dicen en los dos locales

Hialeah 4.7 · 2.2K reseñas
This is hands down our favorite Cuban pizza place! We live in Homestead and still drive all the way to Hialeah just to eat here — that’s how good it is. The pizza is always amazing, but the Carbonara pizza is my absolute favorite. The milkshakes are also so good and the perfect addition to the meal. […]

Leandro Cervetto

Ver el local de Hialeah
Miami 4.6 · 237 reseñas
The hype is real. Best Cuban pizza I've ever had. And even on an overall pizza level it's one the best in the area. Definitely also get a milkshake.

RG P

Ver la carta de Miami

Ven por la pizza. Quédate porque ya estás en casa.

Somos un pedacito de Cuba en Miami. Por medio de nuestras pizzas, mi mamá y yo logramos traer ese pedazo de Cuba hasta aquí. Cada persona que la prueba puede sentirlo: esto es pizza cubana real.

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